Entreprise familiale

Guayoyo a été crée par une fratrie vénézuélienne, installés à Toulouse depuis plus de 5 ans.

Beatriz, Daniel et Guillermo, ces deux derniers passionnés de la cuisine.  Guillermo a fait une formation en cuisine qui lui a permis d’apprendre les techniques et les astuces de la cuisine française. Quant à Daniel, il s’est formé dans le commerce et la gestion, tout en ayant toujours des emploi dans la restauration. Beatriz de son coté, jamais travaillé en cuisine ni en restauration (même si elle aime bien manger) s’est formé dans l’organisation événementiel et a une solide connaissance sur la gestion de projets et la communication.

 

 

Lors d’un repas de famille en avril 2018 l’idée de monter un restaurant où chacun pouvait apporter ses compétences est née. Il a fallu dix mois de démarches administratives incessantes  pour que cette idée soit une réalité. Ceci n’aurait pas été possible sans le soutient moral et financier des amis qui ont été là dès le début et qui on cru en ce projet. Merci à eux !

Guayoyo! ça veut dire café allongé au Venezuela

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